第１・３火曜は「つちのいち」-Toyokawa Bio Marche-豊川有機農業の会

先日の無料ワークショップは、
南信州の売木村で活動されてる、
地域おこし協力隊の福留さんに
「売木村の野草について」
お話しいただきました☆


売木村で採れる野草を実際にお持ちくださり、
野草リストを配ってくれて、
野草料理の試食をいただきながら、
売木村の魅力をお伝えいただきました^^


試食では藤の花をさっぱりと漬けたものや、
どくだみ、すぎな、桑の葉、トウモロコシのヒゲと皮などで作った野草茶、
そしてその場で天ぷら！
珍しい味わいを、
参加されたみなさんで楽しまれてました(^-^)


売木村の標高は８００m～１０００mとのこと。
「つちのいち」会場から約２時間で行けるそうですが、
しっかり高原！
なのでやはり、このあたりとは採れる時期が異なり、
野草も時期をずらすことで、
長く楽しむことが出来るのがうれしいですね^^
さらには、食べられる野草を知ることで、
環境を守っていくことにも繋がるということが、
良く分かりました！

売木村さんは毎月第四火曜日に出店予定です☆
ぜひ自然豊かな売木村さんの魅力を感じに来てください♪

次回「つちのいち」は、
５月３１日（火）
朝９時～お昼１２時まで
無料ワークショップは、
１０時３０分頃からの予定です☆

よろしくお願い致します！